Quantcast
Channel: Kollegiekokkene » Bagværk og kager
Browsing latest articles
Browse All 11 View Live

Squashtærte

En squashtærte er en dejlig ret, både kold og varm. Den er god at lave hvis man har brug for at have nogle rester til madpakken eller aftensmaden næste dag, men kan også laves i så små portioner som...

View Article


Lun æblekage a la mormor

Har man nogle æbler, der er kommet til at ligge liiidt for længe, kan man altid bage af dem! Dette er kun en enkelt mulighed ud af mange for at gøre kål på de rynkede, halvbrune, kedelige og ærligt...

View Article


Burgerboller

Når man skal have en god burger har man to valg: At købe en ordentlig burgerbolle eller bage en selv. Den nemme udgave er selvfølgeligt at købe den, men i forhold til at bage den selv der det en...

View Article

Kåldolmere med friskbagt brød – På Røven Challenge II

Kåldolmere er en billig ret med sine historiske rødder i det tyrkiske køkken. Konceptet dækker over alle former for fyldte grøntsager, men ifølge wikipedia tog den svenske kong Karl den tolvte en ret...

View Article

Meatpie – På Røven Challenge II

Meatpie er en variation over tærter. Tærter findes i et utal af variationer, uden dej, med dej under, med dej over eller pakket ind i dej. Der ud over kan de både være søde og salte, og spises som...

View Article


Foccacia

Foccacia er et madbrød fra Italien. Det er fladt, og bygger ikke så fjernt beslægtet med en pizza, men forskellen består i at det er krydret, olieret og drysset med salt. Vi bruger en langtidshævet...

View Article

Stenovnsbagt pizza

Jeg har længe godt kunnet tænke mig at lave pizza i en stenovn. Problemet er at jeg ikke har en stenovn. Og dog. Faktisk har vi, rundt om i landet, stenovne stående som man bare kan tage ud og bruge....

View Article

Pirogger

Engang imellem er det bare lækkert lige at have noget i fryseren man kan tage op når man har behov for en hurtig madpakke, eksempelvis hvis man skal en lang dag i laboratoriet, og også var der til sen...

View Article


Pizzasnack på tortilla

Engangimellem er det praktisk at have en snack eller to oppe i ærmet, som man kan trylle frem på få minutter. En af dem som man kan finde i voresk økken fra tid til anden er en lille hurtig pizza lavet...

View Article


Fladbrød

I forbindelse med nogle forsøg med noget mellemøstlig mad skulle vi også lige have produceret noget fladbrød. Vi tænkte det egentligt bare som et lille tilbehør, opskriften så også nem ud, men da...

View Article
Browsing latest articles
Browse All 11 View Live